К нашему сожалению, вы используете устаревший браузер. Пожалуйста, обновите ваш браузер для комфортной работы с сайтом. Ячневая крупа — одна из самых полезных и простых в приготовлении. Готовится быстро, блюдо получается сытным, вкус его формируют дополнительные ингредиенты. Как готовить ее правильно? Какие следует учитывать нюансы? Расскажем об особенностях использования ячки в кулинарии и предложим универсальный рецепт ячневой каши на воде, молоке, с мясом. Отношение к этой крупе в русской кулинарии сложилось слегка пренебрежительное. Ячка — это же почти перловка, только мелкая. Что от нее пользы? При этом продукт характеризуется куда большей пищевой ценностью, что перловая крупа, с которой его часто сравнивают. Ячневую крупу производят из ячменя. В отличие от перловки, которая представляет собой целые ячменные зерна, ее дробят, в результате получая мелкую крупку. В такой структуре несколько преимуществ:. Эти особенности обеспечивают простой способ приготовления каши ячневой. Ее не нужно длительно вымачивать, как перловку. Ее не нужно долго томить до мягкости. Она проста и неприхотлива, получается идеальной в кастрюле, горшочке в духовке и в мультиварке. Вот основные особенности приготовления продукта. Ячменные каши питательны и сытны. На Руси они использовались как еда простого, рабочего населения. Поэтому их готовили на молоке, чтобы повысить питательную ценность. Предлагаем вам рецепт ячневой каши на молоке, который прекрасно подходит для сытного завтрака. Ядрышки крупы в таком блюде будут похрустывать. Это привлекательно для взрослого питания. Их структура такова, что обеспечит качественную очистку кишечника. Для рациона ребенка такая каша не подходит. Полезную крупу удобно готовить на гарнир для мясных, рыбных блюд, подавать с овощами. А можно приготовить с ней блюдо полноценное, к ужину. Техника приготовления формирует консистенцию продукта. Если нужна в меру вязкая, просто отварите ячку в воде. Если требуется рассыпчатая, предварительно обжарьте крупу. В этом рецепте мы используем технику обжаривания крупы, чтобы получить максимально рассыпчатую консистенцию. Преимуществом его становятся насыщенный цвет блюда, ярко выраженный аромат и прекрасный сливочный вкус. С таким гарниром хороши любые мясные блюда, он порадует богатым вкусом и сам, и с ароматной подливой. Универсальный рецепт каши из ячки с обжариванием подходит для питания без ограничений. Если же речь идет о диете, крупу следует просто отварить. Простой рецепт, с которым вы получите сытное блюдо к ужину. В нем нет изысков, а если нужны, просто снабдите его специями. Со сливочным вкусом ячки прекрасно сочетается мускатный орех, мясную нотку поддержит орегано, розмарин, тимьян. Оригинально дополняют комбинированные блюда майоран, куркума. Благодаря использованию в рецепте бульона вкус крупы получается более стойким, исключительно мясным. Рассыпчатая консистенция хороша для подачи к ужину. Как видите, в вопросе, как варить ячневую кашу, нет сложностей. Попробуйте приготовить ее с молоком, рассыпчатую на воде или насыщенно мясную на бульоне! Стоит ли писать завещание, или гороскопы — это просто набор букв? Мама шестерых сыновей Василина Смотрина уверена: О том, как она все успевает и какими лайфхаками пользуется — в интервью порталу Woman Как помогает при женских болезнях. Когда продукт может навредить. Особенности приготовления целебного десерта. Знание правил этикета помогает свободно и спокойно чувствовать себя в разных ситуациях: Базовые случаи разбирает специалист по этикету Екатерина Сартакова. Миндальное масло для волос: Рецепт варенья из облепихи: Полезные свойства ягод и противопоказания. Можно ли детям, беременным и кормящим. Правила сбора и обработки. Как сделать джем без косточек и морс. Репейное масло для волос: С какой скоростью замерзают люди разных возрастов? Наблюдения за военными с спортсменами на морозе. Какие продукты способствуют согреванию в холодную погоду. И почему все-таки лучше одевать шапку зимой. Копирование материалов разрешено только с указанием активной гиперссылки на источник. Как варить ячневую кашу: Яна Кирман 29 апреля Ячневая каша калорийна, как и большинство круп. Однако содержит правильные, долгие углеводы. Они длительно усваиваются организмом, поддерживая продолжительное чувство сытости. Поэтому ячка рекомендована в питании диетическом и входит в перечень предпочтительных круп для диеты на кашах. Приготовление ячневой каши на молоке для малыша требует предварительного замачивания. Залейте крупу водой на ночь, а утром поставьте варить. Она дойдет значительно быстрее, станет идеально мягкой, нежной. Распечатать Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо! Консультации экспертов Жанна Полозюк Персональный фитнес-тренер. Илья Мелехин Врач спортивной медицины. Популярные рецепты Десерты и выпечка. Авторские колонки Что клевать Розовой Курице в году? Популярные статьи Новорожденные. Первая полоса 5 мин ккал. Часть 2 С какой скоростью замерзают люди разных возрастов? Что клевать Розовой Курице в году? О проекте Размещение рекламы Вакансии Карта сайта Консультации экспертов Авторские колонки Интервью. Вступайте в наши группы:. Закрыть меню Знакомства Консультации Колонки Интервью Красота Уход за волосами Секреты макияжа Уход за лицом Уход за телом Мода Стиль Женский гардероб Обувь Женские аксессуары Стиль жизни Как похудеть Диеты Фитнес и упражнения Худеем правильно Диетические рецепты Здоровье Стоматология Кожные заболевания Популярная генетика Вредные привычки Правильное питание Рецепты Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Десерты и выпечка Домашние заготовки Материнство Беременность Дети Дом Домашнее хозяйство. Войти с помощью Email. Пожалуйста, введите ваш Email. Вы получите письмо со ссылкой для создания нового пароля.
Тенденции развития конституционного права зарубежных стран
Текст письма с предложением о сотрудничестве образец
Как варить ячневую кашу
Вторичная структура белка имеющая форму спирали
Управление техносферной безопасностью лекции
Пониженная температура тела причины
Клематис где растет
План педагога организатора на год
Как сделать красивые кудри с помощью
Текущий отцепочный ремонт
Курортный сезон абхазия новости
Где центр красноярска
Ячневая каша, пошаговый рецепт с фото
Сколько весит троянский конь
Минск ольга стихи
Электронная схема ваз 2115
Gta san andreas windows 7
После пэт кт
Ячневая каша на воде
Медиа маркет петрозаводск каталог товаров
Google жрет батарею
Жесты пальцами рук картинки
Правила учета путевых листов