В формах для кнопок лучше использовать элемент button или input[type="submit"] и аналогичные? В чем разница между и . Почему в Барбершопе для создания просто кнопок использовали второй вариант?
Лучше использовать button, так как button парный тег. У парных тегов есть псевдоэлементы, которые иногда пригождаются, например для того, чтобы повесить иконку.
Вообще, тег button вышел позже input[type="submit"] и расширил возможности input. Более того, если ничего не указывать в атрибуте type тега button, то тип по умолчанию является submit, но вы всё равно указывайте тип.
Сейчас нет никакого смысла пользоваться input[type="submit"].