Пошаговый рецепт рыбного пирога из слоеного теста
Пошаговое приготовление: пирог рыбный из слоеного теста
Пирог с рыбой из слоеного теста
Казалось бы, что можно написать о рыбном пироге из готового слоеного теста, кроме фразы: Но вообще, если пораскинуть мозгами, всегда найдется что-нибудь интересное, о чем можно было бы рассказать. Например, о том, как довести вкус пирога до совершенства. Или о том, как сделать его весьма привлекательным на вид, в форме большой рыбины. Благо дело это совсем несложное — я пошагово отсняла весь процесс — посмотрите на фото, надеюсь, вам все станет понятно и вы справитесь с задачей минут за пять, не больше. Выглядит готовый пирог так, что реакцию вызывает всегда одинаковую и вполне предсказуемую: Чтобы не разочаровывать окружающих слишком простеньким разрезом, мы выложим на рыбу немного жареных овощей. Как выглядит пирог изнутри, вы можете увидеть в самом конце рецепта. Уверена, вам захочется сразу же испечь точно такой же. Еще буквально пару слов для тех, кто будет впервые печь подобные пироги. Итак, чтобы приготовить вкусный пирог с рыбой из слоеного теста, нужно знать всего пару принципов:. Рыбу нам нужно разморозить и избавиться от излишков влаги, если таковая имеется, при помощи бумажных полотенец. У меня был кусок семги. Я срезала его с кожи и освободила от костей. Слоеное тесто также нужно разморозить. Далее разрезаем пласт на две части. Я делаю это прямо на пекарской бумаге, которую можно положить на опрокинутый вверх дном противень. Приступаем к подготовке гарнира. В принципе вполне достаточно просто пожарить лук. Но если вы хотите, чтобы у вас пирог получился таким же в разрезе, как у меня, то возьмите наиболее вкусное и симпатичное сочетание овощей — жареный опять же лук плюс тушеный сладкий перец. Вообще же вы можете пойти дальше. Очень хорошо сочетается с рыбой зеленая фасоль, пережаренные с луком шампиньоны. Если хотите усилить сытность пирога, можете положить еще небольшой слой отваренного до готовности риса. Лук я нарезала мелко и обжарила в масле до золотистой корочки. Выложила аккуратно сверху на рыбу. Сладкий перец нарезала также кубиками, обжарила на сковородке в течение трех-четырех минут, залила небольшим количеством воды и потушила до мягкости. Выложила сверху на слой лука. Как сделать такую рыбину. Берем нож и режем полоски шириной ,5 сантиметра от края начинки до края пласта. На фото хорошо видно, что они идут перпендикулярно. Сверху и снизу оставляем тесто нетронутым. Далее берем первую полоску, немного оттягиваем и накладываем на начинку под углом 45 градусов. Затем берем полоску с другого края и опять накладываем на начинку под углом 45 градусов. Проделываем все то же самое, создавая что-то наподобие косички-колоска. Доходим до нижнего участка теста. Его заворачиваем конвертом к краю начинки в прямоугольник и делаем ножом надрезы, имитирующие хвостовой плавник. И точно также формируем второй пирог. Я потом вокруг него обрезала пергамент, чтобы он не развалился при переноске. Я пекла пироги на опрокинутом противене — прямо так его и поставила в духовку. О проекте Все рецепты Контакты Таблица мер. Пирог с рыбой из слоеного теста. Ингредиенты на два пирога: Упаковка готового слоеного дрожжевого теста Рыба сырая — грамм, Луковица — 1 большая, Соль по вкусу, Желток 1 яйца, Сладкий перец или любые другие овощи — грамм, Растительное масло для жарки. Рецепты выпечки с фото простые и вкусные. Выпечка из слоеного теста. Оставить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ. Рубрики Закуски Супы Блюда из oвoщeй Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из грибов Напитки Сладости Хлeб Пицца Нeмагазиннoe Рeцeпты пo ГОСТу Блины Тесто Макарoны. Варенье из ревеня с апельсином. Популярные рецепты Кабачковый пирог. Плюшки - это просто! Яблочный мармелад в мультиварке. Макароны по-флотски, рецепты с фаршем. Азу по-татарски по всем правилам. Картофельная запеканка с фаршем в духовке. Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях. Жареные лисички с картошкой. Классический рецепт окрошки на квасе. Курица с гречкой в мультиварке. Творожная запеканка в мультиварке. Любое копирование, перепечатка и размещение копий материалов сайта в локальных и иных сетях без письменного разрешения запрещены.
Есть масса быстрых рецептов, например, из готового слоеного теста. Начинка тоже не займет много времени, если она из рыбы. Можно взять даже консервы. В магазине продается слоеное тесто двух видов: Для пирогов можно использовать любой продукт. Из дрожжевого теста выпечка пышней, из обычного теста мякиш получается более плотный, но тоже очень вкусный и рассыпчатый. Все, что нужно сделать — это вынуть продукт из морозилки, чтобы он немного оттаял. Затем тесто раскатывают, нарезают, собирают пирог по рецептуре. Для начинки можно использовать консервированную рыбу, обычно это сайра, горбуша, скумбрия и другие подобные виды с небольшим количеством костей. Не нужно использовать консервы в томате, лучше брать рыбу в своем соку или в масле. Много рецептов пирогов со свежим филе, его можно предварительно замариновать. Сформированный пирог отправляется в духовку, выпекается до готовности. Если начинка из консервированной рыбы, то есть готовая к употреблению, то время выдержки определяют по цвету теста. Простой рецепт вкусного рыбного пирога из слоеного теста. Здесь используется свежая горбуша, но можно взять другую рыбку. Порезать рыбу кусочками произвольной величины, можно кубиками или соломкой, полить лимонным соком, присыпать черным перчиком, посолить и перемешать. Пусть начинка промаринуется минут пятнадцать. Порезать очищенный лук, обжарить в масле до легкого румянца. Немого остудить, смешать с подготовленной горбушей. По желанию добавляем зелень. Раскатаем пласт теста, разрежем так, чтобы одна часть была больше. Выложим на противень, можно использовать форму подходящего размера. Взбить яйцо вилкой, смазать края пласта. Разложить начинку из горбуши с жареным луком. Края второго куска теста также смазываем, делаем небольшие дырочки для выхода пара, переносим верхушку на пирог. Для этого рыбного пирога можно использовать консервированную сайру, скумбрию или горбушу. Если остался рис с гарнира, то его можно пустить в начинку, чтобы не тратить время на приготовление. Промыть рис, залить водой, отварить. Жидкость с крупы нужно слить. Открыть банку с консервированной рыбой, кусочки размять. Если встречаются крупные косточки, то их лучше вынуть. Вместо зеленого лука можно спасеровать на масле пару головок, тоже будет вкусно. Соединить в миске все ингредиенты рыбной начинки, хорошо размешать, попробовать на вкус. Разделить тесто на две части, из одного куска раскатать нижний пласт. Выложить на него начинку. Положить одну полоску на пирог, смазать яйцом или водой. Выложить вторую полосу внахлест и так далее, сформировать весь пирог. Вариант очень праздничного и красивого рыбного пирога. Потребуется кусочек слоеного теста грамм, который будет основой. Если форма круглая, то обрезаем. Для этого нужно накрыть пласт тарелкой или крышкой от кастрюли, пройтись по окружности острым ножом. Нарезаем красную рыбу небольшими ломтиками, перчим и солим, укладываем на пирог. Вбиваем яйца до однородности, вливаем сливки, кладем специи. Натираем сыр мелкой стружкой, добавляем и перемешиваем. Поливаем начинку пирога сверху. Здесь важно не торопиться, используйте ложку. Ставим форму в прогретую до градусов духовку. Печется открытый пирог около получаса. Вынимаем из духовки, но не из формы. Даем начинке окрепнуть, затем перекладываем на блюдо. Этот пирог отличается оригинальным дизайном. Для начинки используется консервированная рыба в своем соку. Лук репчатый также очищаем, нарезаем, оправляем на сковородку, пассеруем до легкого румянца. Добавляем размятую, освобожденную от лишней влаги рыбу, приправляем начинку специями, по вкусу кладем зелень. Отрезаем треть теста, откладываем в сторону. Оставшийся пласт раскатываем, уделяем внимание краям, они должны получиться очень тонкими. Выкладываем в середину начинку, делаем продолговатый валик, имитирующий рыбу. Ранее отложенное тесто раскатать, вырезать небольшие кружки. Выложить на сформированную рыбу чешую. Картофель и рыба для этого пирога используется свежая. Можно взять любой вид, по рецепту указан вес чистого филе без косточек и кожи. Картофелины очистить, нарезать тонкими круглыми пластинками, присыпать специями, добавить половину майонеза. Рыбное филе тоже порезать пластинками, приправить специями, добавить оставшийся майонез, хорошо перемешать. Раскатать тесто, разделить на две разные части, меньший кусок пойдет на верхушку пирога. На меньшей части теста сделать много хаотичных разрезов. Они нужны для выхода пара. Перенести пласт, разложить поверх начинки, соединить края пирога, плотно скрутить. Для рыбного пирога из слоеного теста можно использовать не только свежую, но и квашеную капусту. Приготовление будет аналогичным, ее тоже нужно обжарить. Закидываем его обжариваться в прогретое масло, через пару минут кидаем нашинкованную капусту, жарим до готовности, добавляем специи. Открываем банку с рыбой, можно взять одну или две, разминаем кусочки, соединяем с капустой. Лепим обычный закрытый пирог из двух пластов теста либо формируем что-нибудь интересное на свое усмотрение. Выпекаем до готовности при градусах. Ждем румяной корочки и можно вынимать! Еще один рецепт интересного открытого пирога. Снова понадобится кусок теста размером чуть больше формы, чтобы получились бортики. Закидываем очищенный картофель в кипяток, провариваем минут. Остужаем в холодной воде. Порезанную кусочками рыбу присыпаем специями, маринуем несколько минут, пока варится и остывает картошка. В майонез добавляем любые специи на свое усмотрение, можно выдавить зубчик чеснока. Выкладываем пласт теста в форму, смазываем тонким слоем майонеза, раскидываем кусочки рыбы со специями. Сверху раскладываем порезанные ломтиками картофель, который мы ранее слегка подварили. Смазываем верх майонезом, отправляем на 25 минут пирог в духовку. Температура все время Прибавляем температуру до , снова ставим рыбный пирог в печь, готовим до красивой и хрустящей корочки сверху. Через них будет выходить пар от кипящей начинки. Их можно раскатать тонко и разложить по основе пирога или использовать для украшения. В этом случае поверхность нужно смазать, чтобы все надежно прилипло. Женский форум Личная жизнь Путешествия Дом и сад Новости Все статьи Наши авторы Контакты. Приготовление пирогов не всегда требует много времени. Здесь собраны самые интересные и проверенные рецепты рыбных пирогов из готового теста. Рыбный пирог из слоеного теста — общие принципы приготовления В магазине продается слоеное тесто двух видов: Что можно добавить в начинку: Рыбный пирог из слоеного теста с горбушей Простой рецепт вкусного рыбного пирога из слоеного теста. Печем при градусах. Для этого рыбного пирога достаточно минут. Рыбный пирог из слоеного теста с консервами и рисом Для этого рыбного пирога можно использовать консервированную сайру, скумбрию или горбушу. Вторую часть теста тоже раскатать, но порезать длинными полосками. Испечь при градусах до готовности теста. Открытый рыбный пирог из слоеного теста с заливкой Вариант очень праздничного и красивого рыбного пирога. Перекладываем пласт в форму, делаем бортики около двух сантиметров. Раскладываем между кусочками рыбы. Желательно, чтобы они были без косточек. Отварные яйца нужно чистить, покрошить кубиками. Собираем тонкие края внутрь, частями защипываем. Смазать оригинальный рыбный пирог яйцом, испечь до румяного цвета. Рыбный пирог из слоеного теста с картошкой Картофель и рыба для этого пирога используется свежая. Разложить на нижний пласт картофель. Сверху посыпать рубленым укропом, на него разложить кусочки рыбы. Смазать рыбный пирог яйцом. Поставить форму в духовку. Выпекаем пирог около 40 минут при градусах. Рыбный пирог из слоеного теста с капустой Для рыбного пирога из слоеного теста можно использовать не только свежую, но и квашеную капусту. Открытый рыбный пирог из слоеного теста с картошкой и сыром Еще один рецепт интересного открытого пирога. Вынимаем пирог, засыпаем натертым твердым сыром. Рецепты разных рыбных пирогов из слоеного теста с картошкой, яйцами, рисом, сыром. Марина Выходцева Приготовление пирогов не всегда требует много времени.
Что делать с жестким салом
Масло 80w90 характеристики
Проблемы личностии государства
Index php showtopic рассказ служанки сериал
Номер 929 какой регион и сотовый оператор