Последствия переедания белка
Опасно ли есть побольше белка, если хочешь набрать мышц?
Избыток белка: насколько это вредно
5 вещей, которые произойдут, если есть слишком много белка
Последствия переедания белка
Последствия переедания белка
Еще раз о белке. Много белка, мало белка Где то на форуме недавно прозвучал вопрос из серии что будет если есть больше белка? Не найду уже сейчас тему, а тут вчера наткнулась на статью в Shape польская версия, март как раз на тему белка. Перевожу по тексту извиняйте если будут кривоватые формулировки, шлифовать некогда. Думаю это может быть интересно. Какая дневная норма белка? Если занимаешься раз в неделю по минут, то тебе может требоваться несколько большее количество белка — около 1. Если же ты очень активна физически занимаешься ежедневно по 1 часу или дольше , то тебе может требоваться даже Какие последствия употребления большего количества белка, чем рекомендуемая норма? Если используешь больше белка, чем тебе реально требуется, то прежде всего можешь поправиться, так как можешь употреблять больше калорий, чем необходимо. Даже если лишние калории имеют белковое происхождение, то твой организм все равно отложит их в виде жиров. Кроме того, если ешь много белковых продуктов, то, вероятно, уменьшаешь количество употребляемых фруктов, злаков и иных продуктов, что может привести к исключению из рациона множества необходимых элементов. Другая опасность - это обезвоживание организма, так как переработка излишков белка требует большого количества воды. Очень большое количество белка в рационе связано, кроме того, с утратой костной массы. Однако же, как показывают американские исследования, особы практикующие высокобелковую диету могут сохранять кости, принимая около 20mg кальция на каждый грамм употребляемого белка. Так как хорошее состояние костей зависит от равновесия между белком и кальцием, то наилучшим способом для сохранение здоровья является употребление количества белка, соответствующего массе тела, и как минимум mg кальция ежедневно. Полное сжигание жиров требует участия углеводов, которые должны доставлятся в достаточно больших количествах с пищей, так как их не значительные собственные запасы в организме гликоген в мышцах и печени исчерпываются уже в самом начале белковой диеты. Белковая диета затрудняет работу почек, обезвоживая организм, нарушая электролитическое равновесие может быть поводом каких-то там, не знаю термина заболеваний, понижения уровня калия, нарушений работы сердца, может провоцировать мышечные спазмы, головокружения, тошноту, поносы или иные проблемы. Какие последствия употребления меньшего количества белка, чем рекомендуемая норма? Употребление недостаточного количества белка сказывается на работоспособности организма. Через какое-то время может начать чувствовать себя усталой и замедленной, а также более податливой болезням. Недобор белка грозит также ухудшением регенерации клеток, а следовательно невозможностью восстановления кондиции при интенсивных занятиях спортом. К счастью, доставление организму необходимого количества белка не сложно. Есть ли лучшие и худшие источники белка? То, что белки животного происхождения являются полноценными, не означает, что они более полезные, чем неполноценные белки растительного происхождения. Продукты мясные часто содержат высокий процент жиров, особенно насыщенных и при этом не содержат клетчатки. Существует также много животных источников полноценного и нежирного белка, такие как морепродукты, нежирная телятина, свиная вырезка полендвица , мясо куриное — грудка, обезжиренное молоко или белки яиц. Растительные источники белка не содержат насыщенных жиров и холестерола, зато содержат клетчатку и множество активных биологических фитосоединений. Проблемы с обезвоживанием и "заквашиванием" и шо они имели в виду??? Ну, конечно если человек пьет 5 чашек кофе в день, и 2 стакана воды, то и без низкоуглеводных диет могут возникать подобные проблемы. Ладно сломается рука, а если сломается головка бедренной кости, то инвалидом станешь на всю оставшуюся жизнь, к тому же при остеопорозе нередко возникают очень неприятные проблемы с позвоночником. Заменимые - это те, которые могут образоваться в организме из других веществ. Например, жиры могут образоваться из углеводов, углеводы - из аминокислот, некоторые аминокислоты образуются из других аминокислот или из углеводов. Незаменимые пищевые вещества не синтезируются из других веществ и поэтому должны содержаться в пище в готовом виде. В процессе пищеварения происходит уменьшение разнообразия веществ: Мономеры как низкомолекулярные вещества значительно легче проникают через клеточные мембраны кишечного эпителия полимеры практически не всасываются. С кровью мономеры транспортируются во все органы и ткани и используются клетками. Многие из мономерных веществ, образующихся в результате переваривания пищи, являются заменимыми. Например, клетки человека способны синтезировать любой необходимый им моносахарид. Однако среди мономеров есть и незаменимые. В частности, незаменимы некоторые аминокислоты. Если в пище нет заменимой аминокислоты, клетки синтезируют ее из других веществ, и тем самым поддерживается полный набор аминокислот, необходимый для синтеза белков. Если же отсутствует хотя бы одна из незаменимых аминокислот, то прекращается синтез белков. Это объясняется тем, что в состав подавляющего большинства белков входят все 20 аминокислот; следовательно, если нет хотя бы одной из них, синтез белков невозможен. Частично заменимые аминокислоты синтезируются в организме, однако скорость синтеза недостаточна для обеспечения всей потребности в этих аминокислотах, особенно у детей. Условно заменимые аминокислоты могут синтезироваться из незаменимых: Иначе говоря, цистеин и тирозин — это заменимые аминокислоты при условии достаточного поступления с пищей метионина и фенилаланина. Содержание незаменимых аминокислот определяет пищевую ценность того или иного белка. Пищевая ценность высока, если белок содержит все незаменимые аминокислоты в необходимых для человека пропорциях. Такому требованию отвечают многие белки животных. Растительные белки часто содержат недостаточное количество незаменимых аминокислот, обычно лизина, метионина и триптофана, что снижает их пищевую ценность. Типичные жиры организма формируются путем присоединения трех жирных кислот к основе глицерина. Молекула жирной кислоты состоит из двух частей: Исследователи-химики считают, что метильная группа является конечной частью молекулы жирной кислоты, а карбоксильная кислотная группа является начальной частью молекулы. Длина углеводородной цепочки определяет свойства жирной кислоты и ее использование в организме. Есть длинноцепочечные и короткоцепочечные жирные кислоты. Самые короткие цепочки длиной в четыре углеродных атома; такова, например, масляная кислота, присутствующая в сливочном масле. Самые длинные цепочки имеют длину около двадцати четырех углеродных томов, такие найдены в рыбном жире и в тканях головного мозга. Жирные кислоты оказывают воздействие на синтез простагландинов, лейкотриенов и тромбоксанов. Эти соединения регулируют важные функции организма, такие как артериальное давление, сокращение отдельных мышц, температура тела, агрегация тромбоцитов и воспаление. Чтобы контролировать все эти функции, организм синтезирует указанные специфические соединения из жирных кислот, содержащихся в пищевых жирах, которые мы потребляем. Каждое из этих соединений простагландин, лейкотриен или тромбоксан должно производиться в нужном количестве, в нужное время и в нужном месте. Исследованиями последних лет установлено, что жирные кислоты обладают гиполипидемическим, тромболитическим и гипотензивным свойством и способствуют повышению порога электрической стабильности сердца, снижению мозаичности мозгового кровообращения. ЭЖК успешно используются для лечения аллергических заболеваний, псориаза, плоского красного лишая, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки и других. Существует два главных класса полиненасыщенных жирных кислот - омега-6 w -6 или n-6 класс и омега-3 w -3 или n-3 - и один главный класс мононенасыщенных жирных кислот - омега-9 w -9 или n Различием между этими группами является положение двойной связи. В w кисотах первая двойная связь находится у третьего атома углерода от метильного конца молекулы; в w кислотах — у 6 атома углерода и т. К w жирным кислотам относятся эйкозапентаеновая кислота ЭПК и докозагексаеновая кислота ДГК. Низкий уровень ЭПК и ДГК в питании может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Они совершенно необходимы для многих функций организма, включая развитие и нормальное функционирование глаз, нервных клеток, сперматозоидов и мозга. Эти вещества помогают также справиться с воспалительными процессами, например, с артритом, способствуют уменьшению содержания триглицеридов в крови, которые связаны напрямую с заболеваниями сердца и инсультом. Больше всего ПНЖК w -3 содержат скумбрия, сельдь, сардины, тунец, форель, лосось, кефаль, палтус, окунь, кальмары, анчоусы. При недостатке в пище ПНЖК w -3 появляются признаки и симптомы недостаточности: Жирные кислоты класса w Незаменимая жирная кислота этой группы - линолевая, которой много в растительных маслах. В организме линолевая кислота может превращаться в g -линоленовую кислоту ГЛК. Установлено, что ГЛК помогает при аллергических дерматитах, и экземе. Источники поступления ПНЖК w -6 в организм человека - свежая рыба глубоководных видов и рыбный жир, сафлоровое, соевое, конопляное, рапсовое и льняное масла, грецкие орехи, семена тыквы. ГЛК присутствует, например, в грудном молоке, в масле из примулы вечерней и бурачника огуречной травы или же в масле из семян черной смородины. Признаки и симптомы недостаточности ПНЖК w Вопрос о избытке белка задавала я. Дело в том, что я "мясной человек". Из полученной от вас информации получается нормально. Спасибо за подробные ответы. А то я как прочитала, чем грозит переедание белка, так аж испугулась. Ты счастливый человек которому можно токо завидовать: Я вот 2 г на кг в себя никакими силами не запихну. Разве что если сыром? Хотя тоже наверное нет: Из реальных побочных эффектов: Нету абсолютно всем подходящего стиля питания, есть только некоторый набор минимальных требований необходимых для нормального функционирования организма, а все остальное это уже вопрос предпочтений. В мой пост не вошёл кусок про НЖК класса w-9 ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ КЛАССА омега-9 Мононенасыщенные жиры содержат ненасыщенные жирные кислоты с одной двойной связью. Наиболее важной мононенасыщенной жирной кислотой в питании является олеиновая кислота. Она имеет цепочку из восемнадцати атомов углерода с одной двойной связью между девятым и десятым атомами углерода. Олеиновая кислота присутствует в мембранах клеток растений и животных и способствует поддержанию эластичности артерий и кожи. В странах Средиземноморья, где в пищу употребляют большое количество оливкового масла, оливок и маслин, авокадо и орехов, относительно редко встречаются случаи сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В большой степени это относится на счет омегажирных кислот, присутствующих во всех этих пищевых продуктах. Источники поступления в организм: Признаки и симптомы недостаточности: Большинство практикующих врачей не выявляют симптомы, связанные с недостаточностью, и скрытая причина заболевания продолжает проявляться. Характерные признаки и симптомы, присущие недостаточности омега жирных кислот: А нет у тебя случайно более полной информации об участии углеводов в образовании жировых клеток? То есть конкретно какие из них перерабатываются хорошо, а какие нет Вот неплохая популярная статья об углеводах:
Предмет и метод жилищного права реферат
Sweeping edge перевод
Арамейский язык словарь
Модные узоры спицами со схемами
Администрирование операционных систем windows
Евгений чарушин рассказы для детей