В каких продуктах содержится витамин В: таблица и подробное описание
Витамины группы В (B1, B2, B6, B9, B12)
Витамины группы В: В1, В2, В3, В6, В7, В9, В12, PABA
Польза, вред и свойства витаминов В1, В6, В12
Материалы
В каких случаях следует принимать витамины группы B1, В6, В12?
Витамин В1 из витаминов группы B был открыт первым. Он растворяется в воде и требует ежедневного восполнения. Может поступать с продуктами и синтезироваться микрофлорой кишечника. Легко разрушается в процессе тепловой обработки, длительном кипячении, в контакте с металлами. Тиамин теряется в ходе рафинирования зерновых продуктов примеры, крупы быстрого приготовления, мюсли и др. Витамин В1 можно найти в следующих продуктах: Повышенное содержание тиамина находится в отрубях, в ростках зерна, дрожжах, бобовых. Небольшое количество отмечено в молоке, яйцах, нежирной свинине. У детей потребность в витамине колеблется от 0,5 до 2мг. В случае отравления тяжелыми металлами, никотином, в стрессовых ситуациях необходимы повышенные количества тиамина при верхнем допустимом уровне — 5 мг. В рационе питания , где много углеводов и употребляется алкоголь, повышается потребность в витамине B1. Если же увеличивается потребление пищи, богатой белками и жирами, потребность снижается. Кроме того, причиной недостаточности может быть употребление пищи, богатой тиаминазой — ферментом, разрушающим тиамин. Каждый четвертый алкоголик страдает от тиаминовой недостаточности. Для нее типичны следующие симптомы:. Недостаток витамина B1 вызывает следующие негативные последствия:. Расстройства функций сердечно-сосудистой, нервной систем, пищеварительного тракта. Причиной является нарушение окисления углеводов и накопление недоокисленных продуктов в моче и крови, угнетение выработки ацетилхолина - важнейшего нейромедиатора. Витамин В2 или рибофлавин — это желто-оранжевое растворимое в воде вещество. Может поступать с продуктами питания или синтезироваться микрофлорой толстой кишки. Витамин В2 в продуктах растительного происхождения: Витамин В2 в продуктах животного происхождения: Лучше усваивается из животных продуктов. Среднесуточная норма рибофлавина — 2 мг, максимально допустимое количество — 6 мг, у детей потребность варьируется от 1 до 3 мг. Гастриты с пониженной секрецией, заболевания кишечника, печени цирроз , болезни глаз и кожи, малокровие требует употребления повышенного количества витамина В2. Токсических эффектов при избытке не обнаружено, поскольку слизистая пищеварительного тракта не в состоянии всасывать витамин в опасных количествах. Витамин В3 — это белый порошок, растворимый в воде. Химически он самый устойчивый из других витаминов группы В при воздействии нагревания, ультрафиолета, щелочей и воздуха. Ниацин поступает с продуктами питания, а также может синтезироваться внутри организма путем преобразования аминокислоты триптофан. Преобладающее содержание витамина В3 в животных продуктах: В меньшей степени его можно найти в составе продуктов питания растительного происхождения: Также витамин В3 есть в бобовых, грибах, в крупах особенно гречневой. Длительный недостаток никотиновой кислоты вследствие хронического недоедания или однотипного питания может стать причиной пеллагры — патологии, при которой наблюдается тяжелое поражение ЖКТ, кожного покрова, ЦНС вплоть до психических расстройств. Как правило, данное заболевание сопровождается дефицитом других витаминов группы В. Недостаток витамина В3 наблюдается при атеросклерозе, гипертонии, болезнях печени, щитовидной железы, язвах, холецистите, гастрите, ревматизме. Среднесуточная норма никотиновой кислоты — 20 мг, максимально допустимое количество - 60 мг, для детей норма - 5 мг. Избыток витамина В3 может вызвать прилив крови к лицу, расширение сосудов. Излишек опасен для печени. Витамин В6 — это водорастворимая группа родственных соединений, сходных по химической структуре: В большинство пищевых добавок включают пиридоксин. Поступает в организм человека витамин В6 с продуктами питания, может частично синтезироваться симбиотическими микроорганизмами в кишечнике, однако прием антибиотиков нарушает биосинтез и провоцирует дефицит. Все формы достаточно стабильны к нагреванию, к действию кислорода, но чувствительны к свету. В процессе кулинарной обработки отмечены значительные потери витамина. Высокое содержание витамина В6 в продуктах растительного происхождения: Среднесуточная норма витамина В6 — 2 мг, максимально допустимое количество - 6 мг. Витамин В6 токсичен в больших дозах, длительный прием может вызвать нервные расстройства. Фолиевая кислота представляет собой водорастворимое вещество ярко-желтого цвета. В большом количестве содержится в зеленых овощах и листьях. Витамин В9 поступает в человеческий организм с продуктами питания и может синтезироваться симбиотическими бактериями в кишечнике при нормальном состоянии микрофлоры. В печени формируются запасы фолацина на 3 — 6 месяцев. Самая устойчивая форма витамина В9, как правило, есть в составе пищевых добавок. В зеленых листовых овощах при хранении достаточно быстро разрушается. Животные продукты содержат витамин В9 в незначительном количестве, есть в яичном желтке. Фолиевая кислота в продуктах растительного происхождения: Избыток фолиевой кислоты провоцирует токсические эффекты, в особенности при наличии ряда болезней, к примеру, эпилепсии. Считается, что по причине запасов фолацина в печени, принимать его в значительных дозах в течение продолжительного времени не следует. Витамин B12 представляет собой ярко-красное водорастворимое вещество с молекулой кобальта в середине. В организм витамин B12 поступает с продуктами питания, а также частично вырабатывается в кишечнике. Он устойчив при повышенных температурах, однако разрушается в ходе кулинарной обработки пищи с водой и мясными соками. Уменьшается активность витамина В12 под влиянием кислорода, ультрафиолетовых лучей, а также в щелочных и кислых средах. Среднесуточная норма витамина В12 — 3 мкг, максимально допустимое количество - 9 мкг. Витамин В12 в продуктах животного происхождения: Молоко и молочнокислая продукция содержат небольшое количество В Острый дефицит витамина В12 сопровождается тяжелой формой злокачественной анемии, психическими и неврологическими расстройствами. Биотин витамин H, витамин В7 — это водорастворимый витамин, содержащий серу, является относительно стабильным в процессе кулинарной обработки. Синтезируется симбиотическими бактериями в кишечнике, может также усваиваться из пищи. Продукты питания, содержащие витамин В7: Среднесуточная норма биотина — 50 мкг, максимально допустимое количество — мкг. Дефицит биотина часто связан с употреблением значительно количества яичных белков в сыром виде, мешающих его усвоению. Его недостаток вызывает следующие негативные эффекты:. Пантотеновая кислота — это водорастворимый витамин, который входит в состав многих пищевых продуктов и частично вырабатывается симбиотическими бактериями в кишечнике. Витамин B5 при нагревании в кислых и щелочных растворах легко разрушается. Витамин В5 — повсеместно распространен, его можно найти в мясе, цельном зерне, завязи пшеницы, лесном орехе, сердце, печени, почках, яичном желтке, зеленых овощах, пивных дрожжах, отрубях, курином мясе, молочных продуктах. Значительное количество пантотеновой кислоты содержится в бобовых бобы, фасоль, горох , в свежих овощах цветной капусте, красной свекле, спарже , в зеленом чае, в грибах белых, шампиньонах. Норма витамина В5 — 5 мг, максимально допустимое количество — 15 мг. Недостаток витамина В5 встречается крайне редко и имеет следующие проявления:. P-Аминобензойную кислоту относят к витаминам группы B. PABA является атомом молекулы фолиевой кислоты и вырабатывается симбиотическими бактериями в кишечнике. P-Аминобензойная кислота поддерживает здоровое состояние кожного покрова, волос и кишечника. PABA, как правило, включают в состав пищевых добавок B-комплексов, поливитаминов. Витамин C аскорбиновая кислота: Витамины для женщин, их значение для здоровья. В каких случаях необходим прием мультивитаминов. Какие источники полезных веществ лучше — натуральные продукты или биодобавки? Как улучшить здоровье кожного покрова — витамины для кожи лица. Какие продукты следует употреблять, чтобы очистить кожу, избавиться от морщин и замедлить процесс старения. Новейшие фантастические технологии оздоровления и омоложения при помощи энергии синглетного кислорода. Отсутствие побочных эффектов и потрясающие результаты улучшения работы организма всего за одну процедуру. Представляем Вашему вниманию кислородно-энергетические ингаляторы Active Air 3 и Active Air 5 от немецкого производителя Medical Biophysics. Правильное питание О сайте Поддержать проект Контакты. Правильное питание Витамины Витамины группы В: В1, В2, В3, В6, В7, В9, В12, PABA. Роль витамина B1 в организме: Нервная система, головной мозг: Он участвует в выработке ацетилхолина — нейромедиатора, который оказывает влияние на несколько функций мозга, в том числе память, поддерживает тонус мышц сердца, желудка, кишечника. Витамин B1 в продуктах питания Витамин В1 можно найти в следующих продуктах: Для нее типичны следующие симптомы: Недостаток витамина B1 вызывает следующие негативные последствия: Нарушения процессов переаминирования аминокислот. Со стороны сердечно-сосудистой системы: Роль витамина B2 в организме: Кожа и слизистые оболочки: Витамин В2 в продуктах питания Витамин В2 в продуктах растительного происхождения: Недостаток рибофлавина вызывает следующие проявления: Витамин B3 ниацин, никотиновая кислота, витамин РР Витамин В3 — это белый порошок, растворимый в воде. Роль витамина В3 в организме: Принимает участие в свыше 50 ферментативных реакциях. Витамин В3 в продуктах питания Преобладающее содержание витамина В3 в животных продуктах: Недостаток никотиновой кислоты Недостаток никотиновой кислоты вызывает следующие симптомы: Роль витамина В6 в организме: Способствует усвоению ненасыщенных жирных кислот и белков тканями организма. Головной мозг и нервная система: Принимает участие в синтезе нейромедиаторов серотонина, дофамина, норадреналина , регулирующих настроение и умственную деятельность. Содержание витамина B6 в головном мозге в раз превышает уровень в крови. Кожный покров кожа, ногти, волосы: Недостаток витамина В6 Недостаток витамина В6 вызывает следующие клинические проявления: Недостаток витамина В6 критичен для следующих групп людей: Функции витамина В9 в организме: Жизненно важен для роста и воспроизводства всех клеток организма, поддерживает генетический код, регулирует деление клеток и передает от клетки к клетке наследственные признаки. Кроме того, они требуется для развития спинного и головного мозга, а также скелета плода. Фолиевая кислота в продуктах питания Животные продукты содержат витамин В9 в незначительном количестве, есть в яичном желтке. Недостаток фолиевой кислоты вызывает следующие патологии: Витамин B12 цианокобаламин Витамин B12 представляет собой ярко-красное водорастворимое вещество с молекулой кобальта в середине. Роль витамина В12 в организме: Витамин В12 в продуктах питания Витамин В12 в продуктах животного происхождения: Недостаток витамина В12 симптомы: Биотин витамин H, витамин В7 Биотин витамин H, витамин В7 — это водорастворимый витамин, содержащий серу, является относительно стабильным в процессе кулинарной обработки. Роль биотина в организме человека Биотин — это ключевой кофактор, необходимый пищеварительным ферментам активирует их. Кожный покров и придатки: Биотин в продуктах питания Продукты питания, содержащие витамин В7: Недостаток биотина Дефицит биотина часто связан с употреблением значительно количества яичных белков в сыром виде, мешающих его усвоению. Его недостаток вызывает следующие негативные эффекты: Пантотеновая кислота витамин B5, пантенол Пантотеновая кислота — это водорастворимый витамин, который входит в состав многих пищевых продуктов и частично вырабатывается симбиотическими бактериями в кишечнике. Роль витамина B5 в организме: Витамин В5 в продуктах питания Витамин В5 — повсеместно распространен, его можно найти в мясе, цельном зерне, завязи пшеницы, лесном орехе, сердце, печени, почках, яичном желтке, зеленых овощах, пивных дрожжах, отрубях, курином мясе, молочных продуктах. Недостаток витамина В5 встречается крайне редко и имеет следующие проявления: P-Аминобензойная кислота PABA P-Аминобензойную кислоту относят к витаминам группы B. Витамин C аскорбиновая кислота Витамин C аскорбиновая кислота: Холин витамин B4 Холин витамин B4: Важнейшие витамины для женщин Витамины для женщин, их значение для здоровья. Комплекс витаминов для кожи лица Как улучшить здоровье кожного покрова — витамины для кожи лица. Новые приборы для кислородно-энергетической терапии. Правильное питание О сайте Поддержать проект Контакты Правильное питание - источник здоровья При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на properdiet.
Химические свойства металла 9 класс
Литература 8 класс коровина содержание
Icloud com найти айфон с компьютера
Вита йодурол глазные капли инструкция
Цивик гибрид 2008
Лечение мочой суставов