Пальмовое масло в продуктах: фальсификат, который трудно распознать
Как определить наличие пальмового масла в молочных продуктах
Как определить пальмовое масло
В некоторых продуктах дорогой животный жир заменен дешевым пальмовым маслом. Пальмовое масло является продуктом, получаемым в процессе переработки листьев и плодов масличной пальмы, произрастающей в Индонезии, Малайзии и Новой Гвинее. Для производителей молочной продукции пальмовое масло является необыкновенно привлекательным сырьем, поскольку его стоимость почти в 4 раза ниже стоимости молочного жира. Таким образом, использование пальмового заменителя позволяет в разы сократить затраты на выпуск продукции, настолько же увеличив прибыль. Кроме того, добавление пальмового масла улучшает вкусовые качества конечного продукта и значительно увеличивает срок его хранения. Из-за своей высокой температуры плавления от 38 до 40 0 С пальмовый жир практически не перерабатывается человеческим организмом, накапливаясь на стенках кровеносных сосудов и зашлаковывая организм. Пальмовое масло ведет к ожирению и атеросклерозу, оно способно стать причиной сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Наибольшую опасность представляет не столько пальмовое масло в чистом виде, как его трансизомеры — продукты получаемые в процессе сгущения для удобства транспортировки с последующим их разжижением. Самый простой и действенный способ — изучить текст, описывающий состав продукта. Обратите пристальное внимание на название продукта. На наличие пальмового масла в составе продукта безошибочно укажет его длительный до неприличия срок годности. Точно определить в домашних условиях, содержит ли купленная сметана или йогурт пальмовые добавки, невозможно, поскольку для получения однозначного ответа необходимы дорогостоящие лабораторные анализы. Кроме молочной продукции, заменитель из пальмы может присутствовать в детском питании, выпечке, кондитерских изделиях и блюдах из фастфуда. Поэтому, перед тем, как употреблять в пищу вышеперечисленные продукты, убедитесь в том, что пальмовое масло в их составе отсутствует напрочь. Ваш e-mail не будет опубликован. Skip to content КАК СДЕЛАТЬ Расскажем и научим. Главная Карта сайта Контакты От автора. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Рубрики Автомобиль Бытовая техника Дом и квартира Здоровье Кухня Одежда и обувь Праздники Разное Цифровые технологии Загрузка…. Свидетельства наличия пальмового масла. В тепле долго не портится, наличие легкой синевы. После дегустации во рту остается ощущение жирной пленки. Под воздействием тепла растает полностью, оставив тонкую белую пленку. Под воздействием тепла растает частично, оставив небольшие твердые вкрапления. Под воздействием тепла подкисает, сохраняя начальный цвет. Под воздействием тепла заветривается, образуя желтую корочку, однако запах и вкус сохраняются. Под воздействием тепла теряет упругость и становится мягким. Под воздействием тепла на поверхности образуются крупные жирные капли, сам продукт становится плотнее. Имеет ярко выраженный сливочный вкус с мыльными нотками, под воздействием тепла и воздуха обветривается, становится жестким и растрескивается. Под воздействием тепла становится мягким, сохраняя начальную форму. Тает долго, после растаивания превращается в лужицу прозрачной жидкости.
Не месит тесто в хлебопечке panasonic
Как нарастить волосы на голове мужчине
Устроиться на работу в институт
Нежный классический маникюр фото
Расширение для браузера chrome web mirrors
Схема катушки зажигания дружба
Королевские квадраты крючком со схемами
Детские магазины уфа каталог
Боли в паху у женщин причины
Не открыли категорию ве при замене прав
Портфолио учителя логопеда 8 вида
Фаворит расписание сеансов
Модель государственного управления
Работы детей из соленого теста
Что делать если террария пишет ошибку