Тесто для чебуреков - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно готовить тесто для чебуреков.
Как приготовить чебуреки в домашних условиях. Пошаговые рецепты теста и начинки для чебуреков с фото
Заварное тесто для чебуреков "с пузырьками"
Чтобы у вас получилось тесто для чебуреков вкусное хрустящее, и при жарке покрывалось пузырьками, не нужны особые навыки или сноровка. Нужен понятный рецепт, где все будет подробно расписано и показано. Я хочу показать свой, по которому приготовить вкусное тесто для чебуреков проще простого. Пробовал разные рецепты, но самым удачным считаю тесто для чебуреков с водкой. Тоненькая корочка из хрустящего теста и много-много пузырьков, а внутри сочная начинка. Хотите приготовить такие же вкусные домашние чебуреки? Тогда идем на кухню, достаем продукты и принимаемся за дело! В чуть теплую воду вливаем две ложки подсолнечного масла и водку. Любую, не нужна какая-то особая. Нет водки — разведите спирт, эффект такой же. Следует учитывать, что тесто для чебуреков готовят из разной по качеству муки, поэтому до грамма высчитать невозможно. На доску насыпаем муку, разравниваем ладонью в тонкий слой. Выкладываем содержимое миски и начинаем катать тесто от себя и к себе. Прилипающая мука сделает его плотнее, и минут через пять липнуть оно перестанет. Сделал фото на стадии вымешивания, чтобы было понятнее как приготовить тесто для чебуреков дома, каким должно получиться по плотности. Продолжаем месить пока колобок не станет мягким, гладким. У меня в общей сложности уходит минут, тесто податливое и месится легко. Накрываем комочек пленкой, оставляем в смазанной маслом миске на полчаса или дольше. В раскаленное масло высыпаем лук, чуть прижариваем до легкой золотинки. Добавляем морковку, жарим две-три минуты. Выкладываем капусту, все смешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на слабом огне тушиться на полчаса или чуть меньше. В процессе приготовления солим начинку, ворошим, чтобы капуста равномерно размягчилась. В готовом виде начинка из капусты будет мягкой, сочной. Перец добавляем перед тем, как выключить огонь. По вкусу, я люблю чтоб острая была. Остужаем до комнатной температуры. Отделяем небольшие кусочки теста, скатываем в колобки. Каждый смазываем либо окунаем в масло, иначе тесто прилипнет. Есть вариант посыпать поверхность стола мукой, но она при жарке будет гореть, и ваши вкусные хрустящие чебуреки станут с темными крапинками. Поэтому я советую свой способ. Раскатываем тесто для чебуреков в тонкий пласт. Если съеживается, плохо растягивается — смазываем поверхность маслом. По своему опыту могу сказать, что вкусное хрустящее тесто для чебуреков с пузырьками получается когда его периодически смазываю. Кладем на один край теста начинку. Накрываем свободным краем и придавливаем ладошкой, выпускаем воздух. Потом пальцами придавливаем края, придаем чебурекам по-домашнему форму полумесяца. И делаем декоративное оформление вилкой с длинными зубцами. Сильно не прижимаем, чтобы не продавить тонкое тесто насквозь. Наливаем слой масла в см, раскаляем. Выкладываем по две штуки. Жарим с одной стороны, пока не подрумянится низ, а сверху по краям начнут появляться пузырьки. Поддеваем двумя вилками, переворачиваем. Вторая сторона жарится быстрее, и пузырьков получится больше. Ну вот, домашние чебуреки готовы, подаем их сразу, горяченькими! Даже на фото видно, что корочка тоненькая, с пузырьками, тесто для чебуреков вкусное хрустящее, а внутри много начинки — все как и было обещано. Готовьте на здоровье, делитесь впечатлениями в комментариях! Возьму на заметку рецептик!!! Летом зеленого лука, как всегда будет немерено Думаю, хорошая начинка будет ….. E-mail не публикуется обязательно. Вы можете использовать следующие теги: Рецепты Плюшкина Собрание вкусных рецептов. Главная Карта сайта О сайте Контакты. Как приготовить хрустящее тесто для чебуреков. Для приготовления хрустящего теста для чебуреков нам понадобится мука — г это 2,5 граненых стакана ; вода — мл один полный стакан ; растительное масло — 2 ст. Как приготовить тесто для чебуреков вкусное хрустящее. Рецепт В чуть теплую воду вливаем две ложки подсолнечного масла и водку. Перемешиваем все компоненты и получаем довольно мягкую, липкую массу. Начинка для чебуреков из капусты Режем капусту тонкой соломкой, трем на крупной терке морковь и мелко рубим две луковицы. Как приготовить хрустящие чебуреки Отделяем небольшие кусочки теста, скатываем в колобки. Хрустящие плоские пирожки-полумесяцы сначала кладем на бумажное полотенце, удалим весь жир. Похожие рецепты Вкусные пирожки с капустой в духовке Пирожки с рисом и яйцом Пирожки с яйцом и зеленым луком в духовке. Оставить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ.
Резус конфликт реферат
Демодекоз у собаки лечим бензилбензонатрием
Сколько весит лист железа 2 мм
Приготовить мохито без
Шоу динозавров в центральном детском мире расписание
Вино из красной черешни в домашних условиях
Мастер дом улан удэ каталог товаров
Виды лекарственной терапии
Свойства и получения аминов
Кукла коннэ своими руками для начинающих выкройки
Где домовая книга на квартиру
Page book ru
Новости рен тв 28 06 2017
Ханты мансийск пермь расписание
Игра метро 2033 изменить разрешение экрана