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March 13, 2020 23:49
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| Einkaufsliste: | |
| - Olivenöl | |
| - Salz | |
| - Pfeffer | |
| - 4 Speisezwiebeln | |
| - 1tl Kreuzkümmel (ganz) | |
| - 3 Knoblauchzehen | |
| - 3 Thai Chilis | |
| - 1kg Rinderhack | |
| - 3 Dosen gehackte Tomaten | |
| oder: | |
| 1.4kg frische Tomaten (groß) | |
| - 1 Zimtstange | |
| - 2 Dosen Kidneybohnen | |
| 1. Vorbereitung | |
| - Zwiebeln würfeln | |
| - Knoblauch würfeln oder quetschen | |
| - Chilis in Ringe schneiden | |
| - falls frische Tomaten: Tomaten achteln | |
| - Etwas Öl in einen Topf geben | |
| - Die Zwiebeln im Topf anschwitzen | |
| - Den Kreuzkümmel, Knoblauch und Chilis hinzugeben und kurz anbraten | |
| - Hackfleisch dazu geben und anbraten, das ganze immer wieder wenden bis es krümelig gebraten ist | |
| - Salz und Pfeffer dazu geben | |
| - Tomaten rein | |
| - Zimtstangen rein | |
| - Ab hier für 60 min | |
| - köcheln lassen | |
| - alle 5-10 min einmal rühren | |
| - Ab hier für 30 min | |
| - Kidneybohnen rein (mit Saft, einfach umdrehen) | |
| - wieder köcheln lassen | |
| - alle 5-10 einmal rühren | |
| Fertig |
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mmhhh lecker