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March 13, 2020 23:49
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Einkaufsliste: | |
- Olivenöl | |
- Salz | |
- Pfeffer | |
- 4 Speisezwiebeln | |
- 1tl Kreuzkümmel (ganz) | |
- 3 Knoblauchzehen | |
- 3 Thai Chilis | |
- 1kg Rinderhack | |
- 3 Dosen gehackte Tomaten | |
oder: | |
1.4kg frische Tomaten (groß) | |
- 1 Zimtstange | |
- 2 Dosen Kidneybohnen | |
1. Vorbereitung | |
- Zwiebeln würfeln | |
- Knoblauch würfeln oder quetschen | |
- Chilis in Ringe schneiden | |
- falls frische Tomaten: Tomaten achteln | |
- Etwas Öl in einen Topf geben | |
- Die Zwiebeln im Topf anschwitzen | |
- Den Kreuzkümmel, Knoblauch und Chilis hinzugeben und kurz anbraten | |
- Hackfleisch dazu geben und anbraten, das ganze immer wieder wenden bis es krümelig gebraten ist | |
- Salz und Pfeffer dazu geben | |
- Tomaten rein | |
- Zimtstangen rein | |
- Ab hier für 60 min | |
- köcheln lassen | |
- alle 5-10 min einmal rühren | |
- Ab hier für 30 min | |
- Kidneybohnen rein (mit Saft, einfach umdrehen) | |
- wieder köcheln lassen | |
- alle 5-10 einmal rühren | |
Fertig |
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mmhhh lecker