Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

Created August 28, 2017 22:15
Show Gist options
  • Save anonymous/1c84f05757f3bb78cdaa7e189d081aa5 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Save anonymous/1c84f05757f3bb78cdaa7e189d081aa5 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Тесто в холодильнике

Тесто в холодильнике


= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
Файл: >>>>>> Скачать ТУТ!
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =


Дрожжевое тесто из холодильника
Дрожжевое тесто холодным способом
Рецепт дрожжевого теста из холодильника


























В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Вторые блюда Выпечка Десерты. Детские рецепты Заготовка и консервация Напитки. Напитки алкогольные Первые блюда Салаты и закуски. Суши и роллы Разное Ещё Не так давно на одном "мамском" форуме вычитала рецепт дрожжевого теста, которое подходит в холодильнике. Сначала даже подумала что опечатка - ведь дрожжи создания теплолюбивые и не станут расти на холоде. Переспросила автора - нет, все верно, тесто сразу после замеса надо отправлять в холодильник. Эксперимента ради я решила опробовать сей рецепт. И, признаться, по началу рецепт меня не впечатлил. Однако, раз уж я решилась написать о нем здесь, значит положительные моменты в эксперименте были. Итак, смешиваем в миске дрожжи, сахар, немного муки примерно со столовую ложку и полстакана теплой воды не выше 30 градусов. Хорошо перемешиваем и ненадолго отставляем в сторону. Когда дрожжи "оживут", добавляем растительное масло, 1,5 стакана теплой воды, соль и муку. Заворачиваем его в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник. Обещалось, что уже через 30 минут тесто прилично поднимется и будет готово к дальнейшей работе. Однако у меня тесто не поднялось ни через 30 минут, ни чрез час, ни через 2, ни на утро. Достала я пакет на следующий день. Решила пристроить куда-нибудь продукт "неудачного эксперимента" - выбрала самый простой пирог из того, что нашла в холодильнике. Раскатала часть теста, выложила в форму. Смазала смесью из майонеза и горчицы. Сверху положила слой жареного лука, а на него порезанные сардельки. Накрыла начинку тестом, оставила минут на 20 на расстойку пока грелась духовка , смазала сливочным маслом, и отправила в духовку. Через полчаса дом заполнил обалденный аромат свежеиспеченного хлеба, а через 40 я достала из духовки вот такое чудо - тесто поднялось во время выпечки. Получилась довольно вкусная мягкая булка. А вместе с начинкой так вообще объедение, что говорят "пальчики оближешь". Обычно выпечка подобного рода у нас стоит по дня, а этот пирог умяли за 2 присеста. В итоге сделала вывод: Нет необходимости использовать его сразу, оно может спокойно "ждать своего часа" в холодильнике пару дней. Отлично подойдет для тех, кто делает заготовки в прок на несколько дней. Выпечка получается довольно вкусная и мягкая. Однако хороши изделия из такого теста только из духовки. Пробовала жарить из остатков пирожки, получились как из столовой средней руки.


Сообщество кулинаров Овкусе.ру


В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Вторые блюда Выпечка Десерты. Детские рецепты Заготовка и консервация Напитки. Напитки алкогольные Первые блюда Салаты и закуски. Суши и роллы Разное Ещё Не так давно на одном "мамском" форуме вычитала рецепт дрожжевого теста, которое подходит в холодильнике. Сначала даже подумала что опечатка - ведь дрожжи создания теплолюбивые и не станут расти на холоде. Переспросила автора - нет, все верно, тесто сразу после замеса надо отправлять в холодильник. Эксперимента ради я решила опробовать сей рецепт. И, признаться, по началу рецепт меня не впечатлил. Однако, раз уж я решилась написать о нем здесь, значит положительные моменты в эксперименте были. Итак, смешиваем в миске дрожжи, сахар, немного муки примерно со столовую ложку и полстакана теплой воды не выше 30 градусов. Хорошо перемешиваем и ненадолго отставляем в сторону. Когда дрожжи "оживут", добавляем растительное масло, 1,5 стакана теплой воды, соль и муку. Заворачиваем его в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник. Обещалось, что уже через 30 минут тесто прилично поднимется и будет готово к дальнейшей работе. Однако у меня тесто не поднялось ни через 30 минут, ни чрез час, ни через 2, ни на утро. Достала я пакет на следующий день. Решила пристроить куда-нибудь продукт "неудачного эксперимента" - выбрала самый простой пирог из того, что нашла в холодильнике. Раскатала часть теста, выложила в форму. Смазала смесью из майонеза и горчицы. Сверху положила слой жареного лука, а на него порезанные сардельки. Накрыла начинку тестом, оставила минут на 20 на расстойку пока грелась духовка , смазала сливочным маслом, и отправила в духовку. Через полчаса дом заполнил обалденный аромат свежеиспеченного хлеба, а через 40 я достала из духовки вот такое чудо - тесто поднялось во время выпечки. Получилась довольно вкусная мягкая булка. А вместе с начинкой так вообще объедение, что говорят "пальчики оближешь". Обычно выпечка подобного рода у нас стоит по дня, а этот пирог умяли за 2 присеста. В итоге сделала вывод: Нет необходимости использовать его сразу, оно может спокойно "ждать своего часа" в холодильнике пару дней. Отлично подойдет для тех, кто делает заготовки в прок на несколько дней. Выпечка получается довольно вкусная и мягкая. Однако хороши изделия из такого теста только из духовки. Пробовала жарить из остатков пирожки, получились как из столовой средней руки.


Учебно тренировочный план по баскетболу
Как увеличить эрекцию в домашних условиях
Рассказ служанки форум
Вычислить площадь треугольника по формуле герона
Характеристика пластиковых панелей пвх
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment